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不管平日或周末假日、起得早不早、晚不晚、趕著上班沒空吃早餐、午餐的你，來一份美味的早午餐，讓自己元氣滿滿。
這是一家標榜以「地中海式」料理吸引顧客上門的餐館Toasteria，中文叫土司利亞，位於信義路永康街口附近，老闆Tomer Feldman是以色列人，他把一棟4層樓的老公寓，用花磚、木材、金屬、水泥等等不同材質混搭設計，新舊融合毫不衝突，加上大量的採光與充滿綠意的空間，Tomer在台北這個城市中，用美食、音樂、環境和服務讓客人可以感受屬於地中海的生活態度，輕鬆、自在、優閒、歡愉。
地中海飲食的特色著重使用新鮮食材、並使用大量橄欖油、天然香料和香草調味，Toasteria的地中海系列早午餐全天候供應，提供包括摩洛哥、埃及、以色列、希臘、西班牙、法國、義大利等等各具環地中海美食超過40款，還有22種手工自製醬料用來搭配帕尼尼、法式吐司、夏卡蘇卡，每天都有不同的美味任君選擇。
由於臨近永康商圈，Toasteria還闢有「快速外帶窗口」，一口氣推出8款平價「外帶壓烤皮塔餅」，每份120元，讓地中海美味可以快速帶著走！
「夏卡蘇卡」是摩洛哥、突尼斯、利比亞、阿爾及利亞、以色列、埃及、黎巴嫩等中東北非地區一道很受歡迎的番茄水波蛋料理。Toasteria的「好蔬夏卡蘇卡」以新鮮番茄和洋蔥、小茴香等阿拉伯香料調味、熬煮成摩洛哥式番茄紅醬，搭配菠菜泥、松子、瑞可達起司，最後打入2顆機能蛋，上桌時附上鷹嘴豆泥、番茄酸豆沙拉和香烤皮塔麵包。吃時把鷹嘴豆泥和番茄沙拉放進皮塔餅中，再挖一勺小鐵鍋中的番茄洋蔥水波蛋一起吃進嘴中，香氣四溢。
源於義大利的帕尼尼，是將麵包、香料、內餡夾在兩塊鐵板中烘烤壓酥的三明治，口感吃來又香又酥。Toasteria號稱擁有全世界「最多、最有創意的帕尼尼菜單」當然要點一客來吃吃。第一次來當然就吃「經典帕尼尼」，無肉不歡的人建議選擇「最愛肉」，這口味一次可以吃到雞肉、臘腸、培根3種肉，搭配義大利紅醬與青醬、烤切達起司和洋蔥的內餡，創意吃法可以再加點1顆半生熟的「經典洞見蛋」夾在內餡中，上桌後從中間切開，蛋黃嘩啦啦地流淌而出，讓人食欲大開。
以菠菜、甜紅椒、捷克起司和帕馬森起司增加馬鈴薯烘蛋的厚實口感，上面搭配用酸豆、醃漬橄欖和鯷魚製成的煙花女醬，再附上現炸薯條與最速配的檸檬酸豆美乃滋，煙花女醬的鹹香和著馬鈴薯烘蛋一起入口，美味極了。在一般法式吐司的蛋液中加入少許白蘭地酒和貝里斯奶酒增香，入鍋煎烤出別有滋味的經典法式吐司，搭配季節水果塔、馬茲卡彭起司和酒燒野莓果醬，吃時再淋上楓糖漿，就是一道既美又香的早午餐。
Info
Toasteria Cafe 永康店
地址：台北市信義路2段200號
電話：（02）2321-0073
早午餐供應時間：早上9:00到凌晨1:00
甫開幕不久的Cafe de Lugano位在台北文華精品一樓，是一間充滿歐洲風情的咖啡館。台北文華東方董事長林命群請來曾為阿拉伯聯合大公國皇室、及亞洲多家頂級奢華酒店度假村設計的美國知名女設計師Barbara操刀，在充滿濃厚中古世紀氛圍的中庭廣場營造歐洲戶外咖啡座的優閒風情。咖啡館內則是從吊燈、牆飾、桌椅到餐碗杯盤，處處充滿著復古、奢華、優雅的情調，不論坐在室內或戶外，用餐的心情大大加分。
Lugano主廚Leo擁有法國米其林餐廳工作經歷，受到美食之都巴黎與星級主廚的洗禮，Leo帶回時尚頂尖的廚藝和尊重土地、食材的精神，展現在Lugano菜單上的義法料理，Leo就放入了台灣在地食材，如黑毛豬、櫻花蝦、宜蘭鴨賞、機能蛋等等，料理的風味令人激賞。
早午餐必備的班尼迪克蛋，於英式馬芬上堆疊煙燻鮭魚、有機卵水波蛋，鮭魚卵及芽菜妝點，最後淋上自製荷蘭醬。雖為美式餐點，但主廚於配菜揮灑法式色彩，鴨油油封低溫烤至鬆軟的馬鈴薯，淋上香濃法式肉汁(jus)，讓人氣美式早午餐增添法式優雅。
以健康高纖低熱量的燕麥創新演繹義式燉飯，讓早餐的燕麥粥不再無聊！燕麥加入雞高湯、鮮奶、帕馬森起司及奶油烹煮，Q香爽口，搭配什錦堅果及杏桃乾，營養滿點；黑毛豬取帶皮五花肉低溫烹調5小時，再慢煎至表皮金黃酥脆，彷彿港式脆皮燒肉的口感，淋上法式肉汁，讓早午餐兼具健康與美味。
取石斑菲力香煎，以各式季節蔬菜加入蛤蠣拌炒釋放鮮美湯汁，搭佐以魚高湯、雞高湯、香茅、黃咖哩粉熬煮的泰式咖哩，呼應文華精品五樓Thai & Thai 泰式餐廳的特色，鮮嫩魚肉淋上香氣濃郁的黃咖哩，迷人滋味誘惑味蕾。
Info
Cafe de Lugano 盧卡諾義法咖啡館
地址：台北市敦化北路166號文華精品1樓
電話：（02）2712-1660
早午餐供應時間：早上11:00～下午5:00
台北松山意舍酒店因著松山車站地利之便，17樓的Que原木燒烤餐廳，最近新推周末早午餐，採精緻的單點主菜現點現做搭配沙拉吧，提供湯、沙拉、甜點、飲料的型態，吸引周末晏起、兩餐併做一餐吃的客人。
果然，周末假日最適合吃呼朋引伴一起來吃BBQ了。以慢火煙燻的豬肋排香嫩多汁不膩口，搭配炒蛋、香炒培根薯塊和苞子甘藍，非常有度假的感覺。
以普羅旺斯法式手工香草香腸為最大亮點，法式手工香腸經香煎過後，散發出濃郁的香草氣味，再將多種食材一次放入高溫鐵鍋中一起送進烤箱烤，所有味道融合在一只鐵鍋中，交織成一道色香味俱全的絕佳料理。
選用大西洋肉蟹飽滿的蟹背肩肉，混合蔬菜香料，手工揉製而成，表面煎至金黃焦脆，淋上富有蛋黃奶油香氣的荷蘭醬汁，吃得到原汁原味的蟹味非常新鮮。
Info
Que原木燒烤餐廳（圖號：4385）
地址：台北市市民大道7段8號，台北松山意舍酒店17樓
電話：（02）2653-2899
早午餐供應時間：周六、周日早上11:30～下午4:00
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
Unsplash是絡甯最喜歡的一個圖片素材網站，不但全部免費下載，照片也都超有質感！每張都值得細細品味呀。
無論是做學校報告或是工作上的簡報，我們都需要一些美美的照片來襯托文字，所以絡甯平常就有搜集各種美照的習慣～像是風景照啊、意境照、街景照、食物照、美女照....一些可以留著當素材的照片絡甯都會保存起來!! 先秀幾張Ｄ槽內的美照給獺友們欣賞一下??（以下請准許我以美照洗版）
▲Photo by Pete Bellis on Unsplash。（圖／電獺少女提供）
▲Photo by Timo Stern on Unsplash。（圖／電獺少女提供）
▲Photo by Jeremy Wong on Unsplash。（圖／電獺少女提供）
居家商品
▲Photo by Carlo Villarica on Unsplash。（圖／電獺少女提供）
▲Photo by Annie Spratt on Unsplash。（圖／電獺少女提供）
▲Photo by David deLeon on Unsplash。（圖／電獺少女提供）
▲Photo by Yoann Boyer on Unsplash。（圖／電獺少女提供）
▲Photo by Brooke Lark on Unsplash。（圖／電獺少女提供）
▲Photo by Oladimeji Odunsi on Unsplash。（圖／電獺少女提供）
▲Photo by bar rnw on Unsplash。（圖／電獺少女提供）
▲Photo by Jakob Owens on Unsplash。（圖／電獺少女提供）
天呀～這些這麼美的素材照片，全都是免費下載且無版權可以盡情使用的!!(撒花～)
我們都知道，在下載網路上的照片來做個人用途甚至是商業用途時，一定要注意「版權問題」 ，不過呢別怕～今天絡甯要跟獺友分享一個超棒的無版權素材網站「Unsplash」，在Unsplash上，照片都是可以免費下載使用的，完全不用擔心版權問題，隨便你要怎麼用都可以!!而且，而且，而且～～Unsplash的照片都超級美!!比起其他同樣是免費素材網站，Unsplash的照片等級簡直是免費圖庫的愛馬仕，照片都是素人攝影師無私分享的，無論是畫質、構圖都很專業啊啊啊～
????先一起進入Unsplash網站來逛逛囉????
Unsplash網站設計簡單大方，排版也很乾淨俐落，直向與橫向照片穿插，一格一格的感覺逛起來在視覺上十分舒服
▲Unsplash網站設計簡單大方，排版也很乾淨俐落，直向與橫向照片穿插，一格一格的感覺逛起來在視覺上十分舒服。（圖／電獺少女提供）
▲Unsplash網站設計簡單大方，排版也很乾淨俐落，直向與橫向照片穿插，一格一格的感覺逛起來在視覺上十分舒服。（圖／電獺少女提供）
Unsplash在不需要登入的情況下就能下載照片，將滑鼠移到照片上，點右下角的箭頭就能成功下載高清照片囉！另外，如果有註冊帳號，就可以直接針對照片收藏、點愛心
▲Unsplash在不需要登入的情況下就能下載照片。（圖／電獺少女提供）
沒錯，Unsplash是絕對歡迎大家下載照片使用的，但在推廣這些素人攝影師上，Unsplash以鼓勵的方式鼓勵使用者「主動」附註照片來源，因此當我們下載時，會跳出下圖這樣的小提醒，告訴我們「附上照片來源是沒有被要求的，但我們會很感謝您增加攝影師的曝光」，在下方也提供了可以直接複製來源的格式，按下「Copy」即可複製～
網友
▲在推廣這些素人攝影師上，Unsplash以鼓勵的方式鼓勵使用者「主動」附註照片來源。（圖／電獺少女提供）
如果你很喜歡這些照片，就體諒一下攝影師的無私分享吧：）想給予攝影師感謝與支持，可以跟絡甯一樣在圖片下方附註剛剛複製的來源，只要做這個小小的舉動，就是給攝影師最大的鼓勵了～～??
▲想給予攝影師感謝與支持，可以跟絡甯一樣在圖片下方附註剛剛複製的來源。（圖／電獺少女提供）
Photo byTimo SternonUnsplash
接下來絡甯來簡單介紹一下Unsplash網站上的特色??
New 最新照片
在New這邊可以看到最新上傳的照片，Unsplash每天大約會更新10~20張照片上去
▲New 最新照片。（圖／電獺少女提供）
Collections 作品集
在Collection則是主題式的作品收藏，會以「Collection #XXX－作者名稱」的形式當作該集收藏名稱
▲Collections 作品集。（圖／電獺少女提供）
收藏裡會備註此收藏理念以及作者是誰，就像一個攝影集的概念
▲收藏裡會備註此收藏理念以及作者是誰。（圖／電獺少女提供）
▲收藏裡會備註此哪裡便宜收藏理念以及作者是誰。（圖／電獺少女提供）
▲收藏裡會備註此收藏理念以及作者是誰。（圖／電獺少女提供）
善用關鍵字搜尋
在Unsplash絡甯也常常用搜尋關鍵字的方式，直接找我想要的照片元素比較快（雖然常常會被其他美照吸過去??），以下我就示範了搜尋「Girl」、「Strawberry」、「Cafe」直接找出相關的照片～??
▲善用關鍵字搜尋。（圖／電獺少女提供）
▲善用關鍵字搜尋。（圖／電獺少女提供）
▲善用關鍵字搜尋。（圖／電獺少女提供）
編輯私心得
Unsplash簡直就是個佛心來的素材網站呀??，這麼多美美的照片都免費讓我們下載使用，想用做商業用途也不用擔心版權問題，甚至不強制使用者附註圖片來源，而且照片都美翻天恨不得每張都收藏起來欸??！唯一的小缺點就是目前只有支援英文，大概是使用者多以英語母語人士為主，或是想維持網站上簡潔的風格，絡甯有試著以中文搜尋但是沒有結果啦～在這附上一張一樣是來自Unsplash的超呆萌的(中東?)八哥狗狗照，跟大家說拜拜～以後找素材就到Unsplash挖寶吧!
▲Unsplash簡直就是個佛心來的素材網站呀（圖／電獺少女提供）
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